福岡の「博多 い津゛み」(はかた いづみ)というお店の「ふくのコンフ」を入手しました。 HPはこちら ↓ www.hakata-izumi.com 福岡では、魚の「ふぐ」のことを「ふく」と濁らずに呼ぶそうで、ふぐのコンフィ(オイル漬)で「ふくのコンフ」という商品名だそ…
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