鹿児島の生活 ことり日記

鹿児島在住、犬と猫とおいしいものが好き。

2016-11-20から1日間の記事一覧

「博多い津み」のふぐのオイル漬け「コンフ」

福岡の「博多 い津゛み」(はかた いづみ)というお店の「ふくのコンフ」を入手しました。 HPはこちら ↓ www.hakata-izumi.com 福岡では、魚の「ふぐ」のことを「ふく」と濁らずに呼ぶそうで、ふぐのコンフィ(オイル漬)で「ふくのコンフ」という商品名だそ…