鹿児島の生活 ことり日記

鹿児島在住、犬と猫とおいしいものが好き。

2014-05-11から1日間の記事一覧

シビの腹皮

かつおの腹皮は有名だけど、シビ(まぐろの子ども)の腹皮も美味しい。かつおよりやさしい味で、なかなかなんです。 山川出身の人が「腹皮はシビが美味しい!」と言っているのを聞いてから、見かけるとついつい買ってしまう。 でも、あんまり売ってない。 な…