城山ストアーでタカエビ購入
城山ストアーに行ったら、タカエビがお買い得だった。
タカエビ…昔はその存在を知らなかったのだが、ここ10年位でよく見かけるようになり大好きになった。
ここ10年程で流通するようになったのか、私がそれまで「ぼ~」っとしていてタカエビの存在に気付かなかったのかはわからない。
私の子どもの頃は「えび」=「高級品」というイメージだったので、お買い得なえびを見るとつい手がのびてしまう。
おさしみもおいしいんだけど、今日は別のを作ろう。
ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて、シャカシャカ。
殻ごと揚げて、から揚げ。
殻をむいて、レンジで酒蒸し。
アボガドとサラダに。
いただきます。