ベッカライダンケン 中央店
ベッカライダンケン中央店で「ミックスベリーのくるみパン」（確かこんな名前）を購入。ここは朝7時から開いているので便利だ。
焼き立てだったので、店の中で食べる。
コーヒーは、機械でその都度淹れてくれる方式で、一杯100円。
店の中といっても、レジの壁の後ろの独立したスペースで、パンを買っているお客さんからは全く見えない。落ち着くし、テーブルも広いので、複数でテーブルを囲んでがっつり食事したり、まったりおしゃべりしたり色々使えそう。
で、ミックスベリーのくるみパン。
このパンの「ばりっ」「みしっ」とした、骨のある歯ごたえが好きだ。
パン生地自体が手ごわいのに、どっさり入ったくるみやドライフルーツも咀嚼を阻む。簡単に嚥下させてくれない。このもどかしさが好き。
レジの横にフリーペーパー「Fika」（フィーカ）があったので、もらって食べながら読む。ここのパン屋さんが出しているらしい。
おしゃれなレシピやお店紹介が載っていた。
写真もきれいで、おいしそう。あかぬけたフリーペーパーだなあ。
で、「ダンケン」のパンコレクションのページもあった。
人気商品の一部を紹介してあるんだけど、これいい。
プレッツェルって、もっちり生地なのか、知らなかった。
勝手にパリパリ食感だと思い込んでいた。こんど試してみよう。
※その後、試してみました。感想はこちらです↓
